Μάνγκο - Διατροφική Αξία & Οφέλη

Μάνγκο (Mango)

Mangifera indica

Το μάνγκο είναι ένα τροπικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C, Α και β-καροτίνη. 60 θερμίδες ανά 100g, με χαρακτηριστική γλυκιά γεύση.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες: 60 kcal
Πρωτεΐνες: 0.8g
Υδατάνθρακες: 15g
Φυτικές ίνες: 1.6g
Σάκχαρα: 13.7g
Λιπαρά: 0.4g
Νάτριο: 1mg
Γλυκαιμικός δείκτης: Μέτριος (51)
Καταγωγή: Ινδία - Νοτιοανατολική Ασία

Πλούσιο σε

Βιταμίνες:

Βιταμίνη C 60% ΗΣΠ
Βιταμίνη Α 25% ΗΣΠ
Φολικό 11% ΗΣΠ

Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία:

Κάλιο 5% ΗΣΠ

Καταλληλότητα

Vegan: ✓ Ναι
Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
Keto: ✗ Όχι
Paleo: ✗ Όχι
Low Carb: ✗ Όχι
Low FODMAP: ✗ Όχι
Διαβητικοί: ✓ Ναι

Τι είναι το μάνγκο

Ένα από τα πιο δημοφιλή τροπικά φρούτα στον κόσμο. Στην Ελλάδα εισάγεται κυρίως από Μεξικό, Πακιστάν και Ινδία.

Πώς να το εντάξεις στη διατροφή σου

Σε φέτες ως σνακ
Σε smoothie (συνδυάζεται καλά με μπανάνα)
Σε σαλάτες (μάνγκο-αβοκάντο)
Salsa με κρεμμύδι, λάιμ και κίντζα
Σε γλυκίσματα τύπου mango sticky rice

Οφέλη για την Υγεία

Πολύ υψηλή βιταμίνη C
Β-καροτίνη και βιταμίνη Α
Πολυφαινόλες - αντιοξειδωτική δράση
Πιθανή υποστήριξη πέψης

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Σε δωμάτιο μέχρι ωριμάσει (μαλακή πίεση). Ώριμο στο ψυγείο 3-5 ημέρες. Καταψύχεται κομμένο 6 μήνες.

Συχνές Ερωτήσεις

Πώς ξέρω αν είναι ώριμο;

Δίνει ελαφρώς στην πίεση και έχει χαρακτηριστικό άρωμα στο κοτσάνι. Το χρώμα μόνο δεν είναι αξιόπιστος δείκτης.