Δυόσμος - Διατροφική Αξία & Οφέλη

Δυόσμος (Mint)

Mentha spicata

Ο δυόσμος είναι ένα αρωματικό βότανο της Μεσογείου με χαρακτηριστική γεύση μέντας. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για πέψη και δροσιστικά γεύματα.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 5g (φρέσκα φύλλα)

Θερμίδες: 2 kcal
Πρωτεΐνες: 0.2g
Υδατάνθρακες: 0.4g
Φυτικές ίνες: 0.3g
Λιπαρά: 0g
Καταγωγή: Μεσόγειος

Πλούσιο σε

Βιταμίνες:

Βιταμίνη A 2% ΗΣΠ

Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία:

Σίδηρος 2% ΗΣΠ

Καταλληλότητα

Vegan: ✓ Ναι
Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
Keto: ✓ Ναι
Paleo: ✓ Ναι
Low Carb: ✓ Ναι
Low FODMAP: ✗ Όχι
Διαβητικοί: ✗ Όχι

Τι είναι ο δυόσμος

Αρωματικό φυτό της οικογένειας των χειλανθών. Στην ελληνική κουζίνα χρησιμοποιείται ευρέως σε γεμιστά, ντολμάδες, σαλάτες και κεφτεδάκια.

Πώς να τον εντάξεις στη διατροφή σου

Σε γεμιστά λαχανικά
Σε ντολμαδάκια
Σαλάτα με γιαούρτι/φέτα
Νερό αγγουριού-δυόσμου (καλοκαιρινό)
Σε τσάι (καλό για πέψη)
Mojito-τύπου ποτά

Οφέλη για την Υγεία

Παραδοσιακή χρήση για πέψη
Δροσιστικό άρωμα
Πιθανή ανακούφιση IBS
Αντιοξειδωτικά

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Φρέσκος: στο ψυγείο σε ποτήρι με νερό (όπως λουλούδια) 7-10 ημέρες. Ξερός: αεροστεγές δοχείο μακριά από φως 1-2 χρόνια.

Συχνές Ερωτήσεις

Δυόσμος vs μέντα (peppermint);

Δυόσμος (spearmint): πιο γλυκιά, ηπιότερη γεύση, για μαγειρική. Μέντα (peppermint): πιο έντονη, υψηλότερη μενθόλη, για τσάι/φάρμακα.